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Photo de Saint-Pierre-sur-Mer (Aude)
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Photo de Saint-Pierre-sur-Mer (Aude)Photo de Saint-Pierre-sur-Mer (Aude)

Saint-Pierre-sur-Mer est une station balnéaire située dans le prolongement de Narbonne-Plage, en arrière du Massif de la Clape. La station possède un port de plaisance et des plages moins étendues qu'à Narbonne-Plage. Saint-Pierre-sur-Mer est surtout remarquable par son long alignement de constructions résidentielles où se pressent les touristes en été.
 
Photo de l'abbaye et du village de Lagrasse (Aude)
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Photo de l'abbaye et du village de Lagrasse (Aude)Photo de l'abbaye et du village de Lagrasse (Aude)

Lagrasse a été fondé autour d'une très riche abbaye Carolingienne. Un pont relie l'abbaye au village, chacun de ces deux ensembles étant situés de part et d'autres de l'Orbieu. Ce pont en dos d'âne offre de belles vues sur le village et sur l'abbaye. Celle-ci possède de beaux bâtiments du XVIIIème siècle construits avec un grès ocre typique de la région. Le cloître a été construit en 1760 à l'emplacement d'un cloître médiéval malheureusement détruit. Quelques fragments de ce cloître sont encore visibles dans une des chapelles de l'église abbatiale. C'est l'ancien logis abbatial qui conserve les parties les plus anciennes du monastère : des salles voûtées, un dortoir du XIIIème siècle ainsi qu'une tour préromane. L'église abbatiale est construite sur les fondations de l'église carolingienne. Elle a été remananiée aux XIème et XIIIème siècles. Le clocher a été construit en 1537 et s'intègre aux fortifications du XIVème siècle. rnEn ce qui concerne le village, il fait partie des plus beaux villages de France, grâce à ses ruelles qui ont conservé l'ordonnancement médiéval. Dans le bourg, qui fut autrefois fortifié, on peut voir une belle halle ancienne (XIVème siècle), ainsi que quelques belles façades de maisons bourgeoises.
 
Photo du Somail (Aude)
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Photo du Somail (Aude)Photo du Somail (Aude)

Le Somail est un petit port sur le Canal du Midi, situé à 2 kilomètres de Ginestas. Depuis la terrasse d'un café on peut y observer les bateaux des touristes qui passent par là, à l'ombre des platanes. Une libraire de livres anciens offre un très vaste choix de livres sur tous les sujets, dans une salle-bibliothèque très originale. Depuis le pont qui traverse le Canal du Midi on peut observer le port sur le Canal, les péniches amarrées sur les berges et environs.
 
Photo du village de Montolieu (Aude)
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Photo du village de Montolieu (Aude)Photo du village de Montolieu (Aude)

Le village de Montolieu est entièrement consacré au livre. On trouve de très nombreuses boutiques de libraires et de bouquinistes dans les petites rues du village, ainsi qu'un musée des métiers et des arts graphiques. Le village lui-même est d'ailleurs digne d'intérêt en raison de sa situation au confluent de la Dure et de l'Alzeau, qui ont profondément entaillé le promontoire sur lequel Montolieu est bâti. On a de belles vues du village depuis le pont neuf. Montolieu possède une ancienne manufacture royale du XVIIème siècle, aujourd'hui partiellement reconvertie en librairie. Non loin du village se trouve un ancien moulin à Papier.
 
Photo du village de Laure-Minervois (Aude)
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Photo du village de Laure-Minervois (Aude)Photo du village de Laure-Minervois (Aude)

Laure-Minervois est un village d'un peu plus de 1000 habitants situé à une quinzaine de kilomètres de Carcassonne. Laure-Minervois est devenu une ville royale après l'annexion du Languedoc à la France en 1229. Au 16ème, le village comptait sept prieurés et quatorze églises rurales sur son territoire. Laure-Minvervois possède de nombreux vestiges de présence humaine dont certains remontent à la préhistoire. Il y a en particulier l'allée couverte de Saint-Eugène; cette allée mesure 14 mètres de long. Il existe aussi des vestiges d'une villa romaine. Le village a été fortifié au Moyen-Age; une des tours de l'enceinte a été conservée (tour du Portail Neuf). le village possède aussi une église du XIVème siècle. Aujourd'hui l'essentiel de l'activité est agricole et liée à la production du vin (cave coopérative, AOC Minervois).
 
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